L’Instant Parisien Magazine. Christine O’Sullivan & Chris Wilson / Broken Biscuits / Maison de gâteaux
L’Instant Parisien Magazine.Guy Griffin/ Café Oberkampf / Café
Édouard Minart & Archibald Troprès/ Bapbap / Brasserie artisanale
Ariane Stern & Simon Auscher / Tannat/ Restaurant
Open Models, les business models de l’économie ouverte.